Gelesen: Vegan For Fit

Obwohl Dank anstehendem Endspurt im Studium der Lesestoff fernab vom Unikram derzeit eher auf der Strecke bleibt, möchte ich euch meine letzten Neuzugänge im Bücherregal nicht vorenthalten. "Vegan For Fit" von Attila Hildmann ist, ebenso wie der Vorgänger "Vegan For Fun", eher per Zufall im Warenkorb gelandet. 

Von meiner Ernährungsumstellung habe ich an dieser Stelle schon einmal erzählt. Dass mir dabei früher oder später die Rezepte ausgehen würden, war abzusehen, deshalb beglückte mich Timo schon zu Weihnachten mit neuer Kochlektüre, die ich hier zu einem späteren Zeitpunkt vorstellen möchte. Diese veranlasste jedenfalls meinen Besuch im Kochbuchladen. 

Aufmerksam geworden bin ich auf die beiden Vegan-Bücher durch die äußerst zentrale Präsentation. "Muss zurzeit ein Renner sein", dachte ich mir, schlug die Schmöker auf und war sofort begeistert. Während ich zunächst nur auf ein paar ordentliche Gemüserezepte aus und als überzeugte und passionierte Fleischesserin meilenweit von einer vegetarischen oder gar veganen Ernährung entfernt war, überzeugte mich das Geschriebene derart, dass ich nun voll dabei bin. Voll dabei sein meint, dass ich mitten in der sogenannten "Challenge" stecke, auf der der Band "Vegan For Fit" beruht. Ziel ist es, sich 30 Tage lang durch eine kontrollierte vegane Ernährung wieder seines Körpers bewusst zu werden, zu entgiften und vielleicht auch das ein oder andere Gramm abzuspecken. 

Ob das funktioniert? Kann ich noch nicht genau sagen. Da ich auch vorher bereits sehr bewusst gegessen habe und nun lediglich noch tierische Komponente wegfällt, rechne ich gewichtstechnisch in den nächsten Wochen nicht mit großen Schwankungen. Aber ich lass mich gerne überraschen - das wäre schließlich ein toller Nebeneffekt. Viel mehr Wert lege ich allerdings auf den gesundheitlichen Aspekt, und den meine ich schon ein klein wenig zu spüren. 

Nichtsdestotrotz: Joghurt, Käse und Co. fehlen mir schon sehr - die werden nach den 30 Tagen also vermutlich wieder auf dem Speiseplan stehen. Das Fleisch hingegen vermisse ich kaum. Doch auch da möchte ich mich nicht von "Rückfällen" freisprechen. Ich finde, dass es im Großen und Ganzen aber auch darum geht, sich den Konsum von Fleisch und tierischen Produkten einmal vor Augen zu führen und seine persönlichen Schlüsse daraus zu ziehen. Schließlich gilt es auch, Genuss und die damit verbundene Lebensqualität in Relation zum Verzicht zu setzen und ganz individuell zu entscheiden, wie man mit der Thematik "vegetarische bzw. vegane Lebensweise" umgehen möchte.